111/04/05 春日料理：簡易關東煮
春天日前外帶筒仔米糕回家吃時，特別請店家將粉紅甜辣醬包另外附。結果醬料雖然好吃但是偏辣最後只沾了一小部分。於是惜食的春天就想方設法的連續幾天分次消化掉那包沾醬。
昨天晚上春天用電鍋煮了蔬食湯（紅蘿蔔🥕、白蘿蔔、玉米筍）再加入三星蔥爆漿貢丸。煮熟之後撈出食材淋上其餘的米糕沾醬成為關東煮。然後因為根莖類蔬菜的清甜湯汁加上爆漿貢丸內油脂加熱後滲出，整個湯頭完全鮮甜無需調味。
於是不諳廚藝的宅女春天當天晚餐就愉快的享用這道簡易關東煮🍢
🔖本日便利貼
1.飲食喜歡變化的春天有時會冒出一些方便快速的料理想法，像這道料理也是即興創作卻又滿足自己口味清淡、喜愛蔬食的心！也感謝米糕店家特調的沾醬成為神來一筆👍
2.因為一個人食量不大，所以剩下的半鍋湯春天會拿來煮成湯麵🍜
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